En el mes de agosto Avilés ha estado en fiestas y como toda celebración que se precie incluye en su calendario el tradicional campeonato de tiro con gomeru (tirachinas). La ciudad está un poco revolucionada con la obra (actuación) de Niemeyer. Los diarios hablan de la belleza de la curva, el arquitecto dice que el hormigón armado tiene un vocabulario muy rico y que su arquitectura está basada en la búsqueda de la belleza. (A partir de aquí deja de hablar el arquitecto y doy paso al ignorante que llevo dentro). Habla Niemeyer de la búsqueda de la belleza y le recomendaría que, a sus casi 103 años, se diera algo de prisa por encontrarla. Poniéndome tan onírico como me lo permiten un par de sidras, acabo reconociendo en uno de los pegotes la perfecta forma del plato de arroz a la cubana que prepara mi madre (antes del huevo y el tomate). Un visionario pastelero ha sabido endulzar esas formas e incluso les ha dado color, bautizando a su creación como las niemeyitas.
Si hoy es jueves esto es Puerma. Y en Casa Florinda sirven fabada. Hay mujeres de perfectas permanentes que en su día pensaron que una suscripción a La Nueva España y un puesto de trabajo en el Banco Herrero garantizaban la yernoneidad. Hoy opinan que mejor en el ayuntamiento con cartera de urbanismo.
Hay socios del Sporting que cuentan chistes sobre el Oviedo, ahora que lo ven en la distancia. Pero en el momento de la verdad todos se callan. La fabada provoca el venteo de abanicos y bufidos varios. De segundo huevos con tomate y arroz con leche de postre. Tras tres platos, salgo al grito de ¡campeones, campeones y ríete tú del gol de Iniesta!, pera cauto que es uno, lanzo la pregunta al aire:
- ¿Qué hay para la resaca de fabada?
Ainhoa me contesta que una vez que le dolía la barriga le dieron en la farmacia una piruleta farmacéutica que sabía a sanidad.
Rafa Pérez Fotoperiodista que intenta entender el mundo a través de los viajes y la fotografía.
¿Hace falta decir que la última foto me pone los dientes largos?
Bien vista la de "oferta en calcetines". Se nota que los pies no son británicos (supongo).
Un saludo
Veo que este año algunos volvemos a nuestros orígenes.
Apetitoso plato de fabada Rafa, aunque creo que lo dejaré para unas próximas fechas.
No creo que fueran británicos, Sergio. Es el avispado comerciante que sabe que, pese al mes de agosto, van a necesitar calcetines más de un día.
Paco, mejor la fabada en invierno. Pero como cae una al año, aprovecho cuando paso por allí. Además de ser excelente, el menú de dos platos (fabada y huevos de los de verdad, con patatas de las de verdad), más el postre y el café sale por 9 euros.
Magníficas estas dos cartas desde Asturias. Destilan sentimiento. Sí, con las autovías ganamos tiempo… pero perdemos pueblos. Así es la modernidad. Por cierto, esa fabada tiene una pinta excelente…¡aunque da calor solo verla!
Un abrazo.
Paco, si da calor verla, meter la cuchara, uf…
Pero este año, la visita a la tierra tocó en agosto.