BARCELONA. UNA NUEVA CANCIÓN (3 de 3)
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nov 092010
Desde que la escoba de los Juegos Olímpicos pasó por la ciudad, ésta dejó de darle la espalda al mar y empezó a levantarse cada mañana con la sonrisa que dan los amaneceres en esta parte del mapa.
(Gas cortado)
La fachada marítima de Barcelona es uno de los mayores escaparates del Mediterráneo. Eso lo sabe la gente y como tal actúan. Poses ensayadas para captar los últimos rayos de sol, bonitos y bronceados cuerpos en patines, un Golden Retriever en la correa y otra de gambas que un día es un día. La rumba catalana y la Nova Cançó han sido sustituidas por el Chill Out, nueva banda sonora del hedonismo. Ahora es tiempo de una nueva canción, aunque el balcón al mar siempre guardará una butaca para los nostálgicos.
En Port Vell me encuentro con una extraña presencia: un hombre de largo pelo blanco, raída gabardina, gafas de sol, botas lustrosas, con pinta de estar esperando grandes momentos del interior de una botella. Toma notas, como el pintor hace bocetos, utilizando de lienzo la edición dominical de El país. No acierto a ver lo que pone. Hasta que en una esquina escribe MONSTRUOSISMO dentro de un cuadrado.
En Port Vell me encuentro con una extraña presencia: un hombre de largo pelo blanco, raída gabardina, gafas de sol, botas lustrosas, con pinta de estar esperando grandes momentos del interior de una botella. Toma notas, como el pintor hace bocetos, utilizando de lienzo la edición dominical de El país. No acierto a ver lo que pone. Hasta que en una esquina escribe MONSTRUOSISMO dentro de un cuadrado.
La mañana ha empezado con desayuno en el mercado de Santa Caterina que ha tomado el relevo del encanto de su hermano mayor un poco cansado, el de la Boqueria. En Santa Caterina hay mucha más casualidad que causalidad a la hora de colocar los productos frescos. Su cubierta de más de 200.000 hexágonos de cerámica representa las frutas y verduras de las paradas. Si nos hablan de pedagogía, documentación, divulgación y plaza entre los finalistas de los premios FAD de interiorismo en el año 2009, difícilmente lo relacionaremos con el mundo del vino, pero lo cierto es que esa es la propuesta de Monvínic: vinos de los cinco continentes en un espacio que va mucho más allá de la simple cata. Propuestas de cocina adaptada a los tiempos pero sin perder el norte de las raíces catalanas con el mundo del vino como protagonista.
En Barcelona hace mucho tiempo que se cocina bien pero había un vacío que ha venido a ocupar el movimiento bistronomic. Un grupo de jóvenes de los sobradamente preparados que en su mayoría han pasado por la cocina de algún coleccionista de estrellas. Propuestas gastronómicas de alta calidad, locales pequeños rayanos en el minimalismo y, ahí radica la diferencia, precios comedidos. Han encontrado en el Ensanche el lugar perfecto para sus restaurantes convirtiendo el ajedrez urbano de Cerdà en una suerte de Quadrat d’Or de la gastronomía. Entre comida y cena encontramos un hueco para la merienda. En este caso me permitiréis la licencia de asomarme a un clásico: un suizo con mucha nata en alguna de las chocolaterías de la calle Petritxol. Porque a esa otra Barcelona, la de reclamo, también hay que tenerla en cuenta. Ya en su día sedujo al de la Triste Figura que se refirió a ella como lugar de belleza única y le llevó a olvidar su pesadumbre sólo por haberla visto.
Algunos de los restaurantes bistronomic son: Hisop, Tropik, Alkimia, Saüc, Gresca, Coure, Embat, Caldeni o Velódromo.
Podéis hacer click en las imágenes para verlas un poco más grandes.
Rafa Pérez Fotoperiodista que intenta entender el mundo a través de los viajes y la fotografía.
Estupenda serie barcelonesa Rafa.
Un abrazo
Ojalá un día me encarguen un reportaje parecido. Enhorabuena, Rafa! (por cierto, muy original la del taxi)
Gracias Paco.
Jordi, fue un encargo sobre todo a nivel periodístico. Es verdad que me permitió hacer muchas fotos, pero en el suplemento se publicó una: la de la Casa de les Punxes nocturna con la que abría la primera parte de la serie dedicada a Barcelona.
Muy bueno Rafe. Me gustan muchisimo tus impressiones de Barcelona. Que ganas de volver alli y ver mis amigos!
Cuando quieras, Erika. Siempre eres bien recibida.
Muy buena canción, y admiro las fotos ya que un punto de vista original de barna no es fácil de encontrar, ya veo un ejemplo claro de calle 35…
Una coincidencia, yo estaba preparando una canción de Estambul para el blog, más antigua…
salut!!
Xavi, me pasaré a escuchar tu canción sobre Estambul.